Was wir im September im Garten tun sollten
Anstehende Arbeiten im Obstgarten
Bedenken Sie, das sind Empfehlungen. Beobachten Sie die Natur. Es herrschen in unserer Region Temperatur-, Pflanz- und Ernteschwankungen.
Blätterfall
Blätterfall im Herbst
Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen niedriger werden, machen sich unsere Laubbäume für den Winter fertig und werfen ihre Blätter ab. Warum? Über die Blätter holt sich der Baum seine Energie per Photosynthese, für die er Wasser und Sonne braucht. Zudem verdunstet er über seine Blätter ständig Wasser. Sonne wie auch Wasser stehen dem Baum im Winter aber nicht ausreichend zur Verfügung. Kommt noch Frost dazu, hat er keine Chance, Wasser über die Wurzeln aufzunehmen - er würde verdursten. Daher entwickelt er ein spezielles Hormon, wodurch sich die Blattstielenden verkorken, die Verbindung zum Baum „kappen" und das Blatt fällt.
Äpfel lagern
Wer Äpfel lagern möchte, sollte sie früher ernten als solche zum Frischverzehr. Einen guten Anhaltspunkt für den Reifegrad erhält man, wenn man einmal kräftig in einen Apfel beißt. Das sagt mehr über die Festigkeit, das Zucker-Säure-Verhältnis, den Geschmack und das Aroma aus als die Farbe der Kerne oder die Fruchtfärbung.
Frostspanner
Wer Probleme mit Frostspannern hat, der sollte jetzt zu geeigneten Abwehrmaßnahmen greifen, also Leimringe ausbringen oder Raupenleim auftragen.
Brombeeren
Brombeeren, die wie Herbsthimbeeren am einjährigen Holz fruchten und somit weniger Probleme mit Frost oder Rutenkrankheiten haben? Das war bisher nur ein Wunschtraum, der mit der Sorte 'Reuben' nun aber Realität geworden ist. Leider werden bei dieser Sorte die großen, länglichen Früchte an den einjährigen Ruten erst ab Anfang September reif, während die Früchte an den zweijährigen Ruten schon im Juli erscheinen. Daher sollte man die ganze Pflanze im Dezember/Januar so zurückschneiden, dass überall etwa 20 cm lange Stummel stehen bleiben. Die daraus entstehenden Seitentriebe tragen schon im Juli und August und bringen so einen ausreichend hohen Ertrag
Container
Himbeeren und Brombeeren im Container lassen sich gut zwischen Juni und September pflanzen, da der Boden dann relativ trocken und warm ist und die Gehölze nach dem Pflanzen recht zügig weiterwachsen. Auch Johannisbeeren, Stachelbeeren, Cranberrys, Heidelbeeren und Preiselbeeren können jetzt gut gepflanzt werden.
Haselnüsse
Haselnüsse sind reif, wenn sich die untere Nusshälfte braun färbt und fest anfühlt.
Obstlager
Bereiten Sie schon einmal das Obstlager vor, indem Sie es gründlich säubern und in Ordnung bringen.
Steirische ürbissuppe
- Zutaten für 4 Personen:
- 800 g Kürbisfruchtfleisch;
- 1 Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 EL Butter;
- 500 ml Gemüsebrühe;
- h TL gemahlener Kümmel;
- h TL getrockneter Majoran;
- Salz; Pfeffer;
- 200 g saure Sahne;
- 1 Bund Schnittlauch;
- 1 TL Kürbiskernöl
Zubereitung:
Kürbisfruchtfleisch würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Butter erhitzen. Kürbis, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Brühe zugießen. Die Gewürze unterrühren. Abdecken und etwa 30 min köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Suppe im Mixer pürieren. Saure Sahne unterziehen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Suppe nochmals luftig aufmixen und portionsweise anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen und mit Kürbiskernöl beträufeln.
Anstehende Arbeiten im Gemüsegarten
Beim Säen, Pflanzen, Pflegen und Ernten können witterungs- und standortbedingte Schwankungen auftreten. Diese natürlichen Unterschiede wirken sich auf Wachstum, Ertrag und Qualität der Pflanzen aus und gehören zum Kreislauf der Natur.
Geschützte Tomaten
Tomaten, die Sie zum Schutz vor Regen abgedeckt haben, sollten sehr luftig stehen. Ansonsten kann es passieren, dass Tropfwasser entsteht, was wiederum zu Kraut- und Braunfäule und damit Ernteausfällen führen kann.
Winterlauch
Wer seinen Winterlauch noch nicht angehäufelt hat, sollte dies in diesem Monat tun, damit die Schäfte lang werden und der weiße und damit zarte Anteil größer bleibt.
Winterportulak
Säen Sie jetzt Winterportulak im Freien breitwürfig oder in Reihen aus. Nach etwa acht Wochen sollten Sie das erste Mal ernten können.
Kohlweißling
Wer späte Kohlsorten im Garten stehen hat, sollte jetzt auf Gelege und Raupen des Kohlweißlings achten und beides regelmäßig absammeln.
Lauchminiermotte
Ab September tritt die zweite Generation der Lauchminiermotte auf. Daher ist bei Lauch und Zwiebeln nach wie vor eine Abdeckung mit Kulturschutznetzen wichtig.
Buschbohnen
Ernten Sie Buschbohnen und Gurken am besten bis zum Monatsende komplett ab.
Anstehende Arbeiten im Ziergarten
Beim Säen, Pflanzen und Pflegen und können witterungs- und standortbedingte Schwankungen auftreten. Diese natürlichen Unterschiede wirken sich auf Wachstum und Qualität der Pflanzen aus und gehören zum Kreislauf der Natur.
Rasen
Mähen Sie den Rasen auch weiterhin regelmäßig. Hat sich über den Sommer Filz gebildet, dann vertikutieren Sie den Rasen Ende des Monats und säen Kahlstellen nach. Bei starker Moosbildung sollten Sie ebenso vorgehen.
Knospenbräune
Die Knospenbräune an Rhododendren wird von Pilzen verursacht, die von Rhododendronzikaden übertragen werden. Diese können Sie gut mit gelben Leimtafeln abfangen, die Sie etwa bis Mitte Oktober hängen lassen sollten.
Erste Fröste
Etwa Mitte des Monats beginnt für viele Stauden und Zwiebelblumen die Hauptpflanzzeit.
Miniermotte
Bei Gehölzen, bei denen jetzt noch einmal die Larven von Miniermotten oder Minierwespen an den Blättern fressen, kann man die Ausbreitung der Schädlinge im nächsten Frühjahr reduzieren, wenn man die befallenen Blätter regelmäßig entfernt und später das Falllaub gründlich beseitigt.
Kübelpflanzen
Kübelpflanzen, die im Haus überwintern sollen, dürfen an den letzten warmen Tagen nicht zu stark gegossen werden, damit sie nicht vernässt ins Winterquartier kommen. Dieses können Sie jetzt schon einmal vorbereiten, auch wenn noch etwas Zeit bleibt, bis die ersten Fröste drohen.
Ungewollte Begrünung
Samenbildende Unkräuter sollte man so früh wie möglich entfernen, damit sie sich im Garten nicht ungehindert ausbreiten können. Vor dem Kompostieren werden sie am besten verjaucht.
Anstehende Arbeiten am Gartenteich
Die Pflege des Gartenteichs unterliegt jahreszeitlichen und regionalen Schwankungen.
Laubschutz
Denken Sie daran, rechtzeitig ein Laubschutznetz über dem Gartenteich auszubringen, mit dem sich das herabfallende Laub bequem abfangen lässt.
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